Com essa crise financeira, muitas pessoas buscam novas alternativas de ganhar dinheiro, e hoje vamos falar de uma que pode ser transformada até em sua principal fonte de renda, ganhando até 5 mil reais por mês. Estamos falando dos famosos doces gourmet.

Se você deseja começar seu próprio negócio com pouco investimento e praticidade, isso com certeza é para você.

Os doces gourmet são fáceis de fazer e bastante valorizados. Você pode começar vendendo para os seus amigos, na faculdade, no trabalho e também em festas.

Fique conosco até o final desse artigo para descobrir como ganhar dinheiro vendendo doces gourmet.

Como Começar a Vender Doces Gourmet

Os doces gourmet são produtos que praticamente se vendem sozinhos. Você não precisa ser um expert em vendas ou algo do tipo para começar.

Com pouco investimento de inicio, seu retorno financeiro pode ser até de 4 vezes mais.

O ideal é ter estratégias para ampliar o negócio conforme as vendas forem acontecendo.

É muito importante também ter idéias de personalização de receitas e padronização da sua marca, para que as pessoas a reconheçam.

Venda Para Amigos e Conhecidos

Para você começar, uma ótima estratégias é vender para seus amigos e conhecidos, ou contatos que você tenha.

Assim, eles poderão experimentar os seus doces e recomendar para outras pessoas, o que vai ajudar a alavancar o seu negócio.

Leve os Doces Para Vender na Faculdade e no Trabalho

Como nesses lugares as pessoas já te conhecem e confiam em você, será mais fácil de fazer vendas.

Tendo um produto de qualidade, essas pessoas sempre vão comprar de você e assim o seu negócio terá um bom retorno.

Personalize o Seu Trabalho

Os seus clientes precisam lembrar do seu produto sempre que quiserem comprar um doce. Para isso, crie uma identidade para o seu negócio.

É interessante que você trabalhe com embalagens atraentes, crie um cartão de visita e uma identidade visual que tenha a ver com o assunto, que seja marcante e fique na cabeça,

Saiba Quanto Cobrar Pelos Doces

Isso é uma dúvida que muita gente tem. O valor que você precisará gastar para fazer um brigadeiro gourmet é quase o mesmo de um tradicional. A vantagem é que você pode cobrar praticamente o dobro.

Em média, dependendo do sabor, um brigadeiro gourmet pode ser vendido por R$ 3,50.

Hora de Partir Para a Ação

Agora é a hora de colocar em prática e começar a vender.

No começo pode ser difícil, mas com o tempo você vai conquistando clientes fiéis ao seu negócio e partir daí seguir para novas estratégias de ampliação e de personalização.

Atração de novos clientes e criação de novas receitas é sempre importante.

Comece o quanto antes!

Qual o seu doce preferido em uma festa? acredito que a resposta de muitas pessoas é o brigadeiro, mas você sabia que o famoso que e tão querido brigadeiro pode ser ainda mais gostoso?

Sim, estamos na era da “gourmetização” e com ela vem os deliciosos brigadeiros gourmet.

Diferença do brigadeiro tradicional para o gourmet

Os ingredientes, a criatividade e ousadia do cozinheiro são basicamente o que diferencia o brigadeiro gourmet do tradicional.

Tudo tem que ser da melhor qualidade, os melhores chocolates, manteigas e cremes de leite.

A experiência gastronômica deve ser única para quem está degustando dessa delícia.

Nesse post, separei algumas receitas de brigadeiro gourmet para você começar a fazer a partir de agora.

Receita de Brigadeiro Gourmet

Ingredientes:

200 gramas de chocolate Callebaut meio amargo

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

Splits de chocolate Callebaut para cobrir

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture até chegar a uma massa homogênea. Leve a panela ao fogo brando “baixo” e continue mexendo, sem parar, até o final.

Assim que o brigadeiro começar a desgrudar do fundo e tiver consistente, você pode desligar. Mesmo com o fogo desligado continue mexendo, dará mais brilho e consistência.

Para pegar o ponto do brigadeiro é só com a experiência. O ponto correto para desligar, assim que acabar o ciclo devagar, ir rápido e devagar novamente.

Deixe a massa do brigadeiro descansando por 6 horas antes de enrolar. 

Por fim, enrole o brigadeiro e os cubra com os splits de chocolate.

Brigadeiro Gourmet Chocolate Belga ao Leite

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 gemas peneiradas

1 colher de sopa de manteiga extra sem sal

100 gramas de chocolate belga ao leite em gotas Callebaut

200 gramas de confeito (Splits) ao leite belga Callebaut

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até desprender da panela (aproximadamente 12 minutos), leve a mistura para um prato untado com manteiga e aguarde esfriar completamente.
Depois de frio, enrole os brigadeiros e os envolva nos confeitos (Splits) belga ao leite Callebaut.

Brigadeiro Gourmet indiano

Ingredientes:

1 lata  de leite condensado

100 gramas de chocolate meio amargo

Açafrão iraniano (a gosto)

Cravo (a gosto)

Cardamomo (a gosto)

250 gramas de confeitos de chocolate meio amargo ou raspas de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes para a massa na panela
Mexa até desgrudar do fundo e a massa estar em ponto de queda em bloco e depois coloque para esfriar e depois enrole e passe no confeito.

Brigadeiro Gourmet Doce de Leite

Ingredientes

200g de Doce de Leite (de qualidade)

1 Lata de Leite Condensado Moça Nestlé

50g de Manteiga Extra Sem Sal

Lascas de Chocolate Belga de Doce de Leite ou Coco Queimado Ralado

Modo de Preparo:

Coloque na panela a manteiga e aqueça em fogo baixo até derreter (não deixe a menteiga espumar)

Adicione o leite condensado e o doce de leite, misture bem em fogo baixo até chegar ao ponto de brigadeiro.

Tire da panela e coloque a massa em um recipiente untado com pouca manteiga.

Após esfriar faça as bolinhas e passe-as nas lascas de chocolate de doce de leite ou no coco ralado.

Essas são algumas das milhares de receitas desses brigadeiros gourmet que você pode começar a fazer a partir de hoje. Lembrando que você pode utilizar para consumo e também para vender doces para ganhar dinheiro.

Aprenda a fazer de maneira simples e rápida 10 receitas de geladinho gourmet.

Os geladinhos gourmet, que dependendo da região também são conhecidos como sacolé ou dindin estão fazendo muito sucesso pelo Brasil e já viraram queridinhos da galera.

Veja aqui como fazer algumas dessas delícias cremosas e saborosas.

Geladinho Gourmet Danoninho

Ingredientes

1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 iogurte natural
1 refresco em pó (tang) sabor morango

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
Espere a espuma abaixar.
Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos, aperte bem e gire para não entrar ar. Decore com tas de sua preferência.
Rendimento: 12 unidades (saquinhos na medida 6x24cm).

Geladinho Gourmet de ChocolateI

Ingredientes

1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de amido de milho
3 colheres de chocolate em pó
6 colheres de achocolatado em pó

Como fazer

Dissolva o amido de milho em fogo baixo cuidado para não empelotar.
Pegue todos os ingredientes e leve ao fogo, espere esfriar misturando de vez em quando para não formar nata em cima, depois de frio, coloque em saquinhos com a ajuda de um funil.

Geladinho Gourmet de Prestígio

Ingredientes:

1 litro da base

100 gramas de coco ralado 200 gramas de chocolate ao leite

Como fazer

Derreta o chocolate em banho maria e reserve
para colocar nos saquinhos.

Misture a base com o coco e bata no mixer o liquidificador.

No saquinho, coloque uma colher (sopa) do chocolate. (Você pode colocar mais ou menos a quantidade de chocolate citada na receita, fica a seu critério). Agora adicione a mistura da base com o coco e amarre o saquinho.

Geladinho Gourmet de Paçoca

Ingredientes

8 paçocas pequenas

400ml da receita base

Como fazer

Faça uma receita base depois adicione 8 paçocas e bata no liquidificador por 1 minuto. O tipo paçoca em rolha. Leve o Geladinho Gourmet para o freezer.

Geladinho Gourmet de Sonho de Valsa

Ingredientes

2 bombons grandes ou 4 bombons pequenos do tipo Sonho de Valsa

500ml de receita base

100g de chocolate derretido

50ml de creme de leite

Como fazer

Misture o chocolate ao creme de leite e espalhe uma colher de chá ganache no saquinho de geladinho. Bata os bombons e a receita base no liquidificador e insira nos saquinhos com ganache. Leve o Geladinho Gourmet para o freezer.

Geladinho Gourmet Romeu e Julieta

Ingredientes

500ml de receita base

200g de goiabada cremosa

250g de ricota

Como fazer

Misture a receita base com a ricota. Insira uma colher de chá de goiabada cremosa em cada saquinho de geladinho e complete com a mistura.

Esses geladinhos você pode fazer tanto para consumo próprio quanto para vender e ajudar a complementar a sua renda, comece já! ♥